主要材料：鸡肉750克、筒筒辣椒、油辣椒、八角、草果、花椒、盐、糖、醋等

       

        制作过程：在锅里加入食用油，等油热后放入鸡肉爆炒，再加入筒筒辣椒、油辣椒等，炒熟后加入八角、草果、花椒、盐、糖、醋等再加少许水，开始焖煮即可。

        

         特色：肉味鲜嫩、香辣可口。